"Der Sauvignon Venezia Giulia ist ein Weißwein mit einem vielschichtigen und faszinierenden organoleptischen Profil. Seine frischen, „grünen“ und kräuterigen Aromen von Tomatenblatt, Salbei und Brennnessel verbinden sich harmonisch mit süßeren Noten von Melone sowie exotischen Früchten wie Ananas und Passionsfrucht.

Intensiv vibrierend, hocharomatisch und von außergewöhnlicher Frische geprägt, überzeugt er am Gaumen durch eine bemerkenswerte Mineralität. Er offenbart seine „wilde“ Natur – ganz im Einklang mit seinem Namen, der sich vom französischen Wort sauvage ableitet, also „wild“."