Die Ölmanufaktur Olearia San Giorgio der Gebrüder Fazari ist ein kalabrisches Unternehmen mit Sitz in der malerischen mittelalterlichen Ortschaft San Giorgio Morgeto, in der Provinz von Reggio Calabria. Heute bewirtschaftet dieses Unternehmen 25.000 Olivenbäume auf einer Fläche von etwa 140 Hektar. Die innovativen Ideen von Mimmo Fazari sowie seine unternehmerische Courage bildeten die Grundlage für den Erfolg des Unternehmens Olearia San Giorgio, welches sich im letzten Jahrzehnt auf dem Restaurantsektor und dem Bereich der hochqualitativen Lebensmittel mit folgenden Extra Vergine Olivenöle behaupten konnte: Aspromontano, Ottobratico monocultivar und in 2007 mit dem biozertifiziertem Olivenöl Terre di San Mauro.